sábado, 2 de septiembre de 2017

Guía rápida para planificar tu menú semanal al completo en 7 pasos

Cómo planificar un menú semanal vegano.




Con el trabajo, los estudios y las diferentes obligaciones parece que comer es lo último que se te pasa por la mente.
Y mucho menos te paras a pensar en planificar tus comidas. ¿Quién tiene tiempo para eso?

Pero la verdad es que organizar un menú semanal y preparar los platos con antelación puede ahorrarte tiempo, dinero + quitarte una preocupación de encima.

ORGANIZA + PREPARA TUS COMIDAS CON ANTELACIÓN PARA AHORRAR TIEMPO Y DINERO


1. Haz un horario de tu semana.

Como lo hacías en el colegio. Una tabla con los días de la semana, las horas y las actividades que realizas.

Añadelo TODO:
- Trabajo.
- Estudios.
- Actividades.
- Tiempo que pasas en el transporte.
- Horas de sueño.



2. Cuánto tiempo tienes.


Mira tu horario y sé realista. Si sólo dispones de 4 horas a la semana y nunca has preparado tus comidas, tal vez quieras empezar preparando sólo las cenas o desayunos.


3. Ingredientes.


Necesitas una tabla de tres columnas que ponga: cereales, verduras y proteínas.
Vas a rellenarla con ingredientes que te gusta comer, como si fuese una lista de la compra. Si te cuesta, puedes mirar recetas que te gusten y ver con qué están hechas.



4. Escoge.


Escoge 2 elementos de cada columna. ¿Los tienes? Perfecto.

Estos 6 ingredientes van a ser la base de tus comidas. Lo que nos lleva al paso siguiente...



5. Combina ingredientes (es decir, crea el menú).


Ahora viene la parte + divertida. A mi me gusta escoger un ingrediente principal y ver cuantas combinaciones puedo hacer.

Ten en cuenta:
- Cada plato debe llevar 2-4 ingredientes.
- Si un ingrediente te lleva mucho rato de preparar (por ejemplo, legumbres) úsalo al menos en tres platos para ahorrar tiempo.
- Apuesta por platos sencillos + que puedas tomar fríos.
- Sencillo no significa soso. Una buena salsa puede servirte para varias recetas y elevar un plato simple a algo excepcional.



6. Reserva tiempo para la preparación.


De vuelta a tu calendario. Marca los días y horas que vas a reservar para la preparación.

No tienes porque reservar el domingo entero. Yo prefiero hacer un poco de más cada tarde que pasar una mañana de domingo entera cocinando sin parar y luego limpiar :(.



7. Mide y repite.


Al final de la semana, pregúntate:

- ¿He cumplido el objetivo que tenía?
- Si no ha sido así, ¿en que he fallado?
- ¿Debo hacer menos o más para la próxima?
- ¿He pasado hambre o me ha sobrado comida?
- ¿Hay alguna forma de ahorrar tiempo que me haya dado después de prepararlo todo? (A mí me pasa siempre).
- Te sugiero incluso que cuentes el tiempo que estás en la cocina + apuntes paso a paso qué vas a cocinar y en qué orden.

En conclusión.


Planificar tu menú semanal puede parecer intimidante, pero espero que esta guía te haya ayudado. Si tienes cualquier duda o sugerencia, deja un comentario.

Tengo una pregunta para ti:


- ¿Has planificado alguna vez tus comidas?
- ¿Cuál es tu dificultad principal para ponerte a ello?

Un abrazo,
Gigi

eepurl.com/c1Khqr

4 comentarios :

  1. Hola Gigi,

    Muy interesante, soy de las que llevo queriendo hacer un plan de comidas y nunca lo consigo. Lo planteas de una forma tan fácil que lo voy a hacer sin duda. Por cierto me encanta tu blog y justo lo que andaba buscando, recetas vegetarianas sencillas y usando ingredientes de toda la vida, me parece perfecto!! Estoy deseando ver todas tus recetas, un saludo.
    Kenya.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Kenya,

      Me alegra que te guste la temática de mi blog, ¡gracias!

      A veces cuesta arrancar para hacer un menú semanal, pero vale muchísimo la pena. Ya verás que si sigues estos pasos vas a organizarte de maravilla.

      Un abrazo,
      Gigi

      Eliminar
  2. Hola Gigi,
    ¿ Como me puedo suscribir a tu blog para estar al día de todas tus actualizaciones ?

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Almudena,

      Si clicas en el banner que hay al terminar el post te lleva al formulario de suscripción.

      De todos modos, te paso el link directamente:

      http://cucharavegana.us16.list-manage.com/subscribe?u=c2624e0a68b603d13870c0481&id=4a12a60b88

      Un abrazo,
      Gigi

      Eliminar